成建英 最近出版作品/查看更多 太谷人物志 ¥80.00 起 在售商品/查看更多 津輕箏曲郁田流研究歷史篇 岸邊成雄 ¥500.00 程素仁詩文集 ¥28.88 (17-209-9)科學(xué)發(fā)展觀與博物館教育學(xué)術(shù)研討會論文集 ¥36.00 科學(xué)發(fā)展觀與博物館教育學(xué)術(shù)研討會論文集 ¥43.50 科學(xué)發(fā)展觀與博物館教育學(xué)術(shù)研討會論文集 ¥43.50 理論力學(xué) 大中專理科科技綜合 李明成,浦奎英,陳建 ¥43.50 按需印刷 -理論力學(xué)李明成 浦奎英 陳建科學(xué)出版社9787030487087 ¥11.96 晉食縱橫叢書(全五冊) ¥75.00 晉食縱橫叢書1:名食掌故、2:三晉食苑、3:河?xùn)|筵席、4:特色菜肴、5:面食之鄉(xiāng)(五冊全) ¥68.00 晉食縱橫叢書:河?xùn)|筵席+特色菜肴 ¥30.00 晉食縱橫叢書1、名食掌故.2、三晉食苑.3、河?xùn)|延席.4、特色菜肴(4本合售) ¥60.00 晉食縱橫叢書:面食之鄉(xiāng) ¥8.00 《津軽箏曲郁田流の研究 歷史篇》岸邊成雄, 笹森建英 著;(津軽箏曲郁田流の研究 歴史篇) ¥856.00 《津輕箏曲郁田流的研究 歷史篇》硬精裝一冊全/ 岸邊成雄、蘆森建英著/ 津輕書房/ 1976年/400 ¥400.00 晉食縱橫叢書 名食掌故 三晉食苑 河?xùn)|筵席 特色菜肴 面食之鄉(xiāng) 五本全 ¥35.00 晉食縱橫叢書1名食掌故 2三晉食苑 3河?xùn)|延席 4.特色菜肴 5面食之鄉(xiāng)(五冊全) ¥25.00 特色菜肴(山西菜譜)由烹飪名師張成基,張春生,張建英編寫,說到晉菜,當然是以山西為主流發(fā)源地的美食文化,山西菜中,廣泛為人所知的有隨著地名火起來的平遙牛肉,以及變化多端的各種面食,但實際上,山西也不乏自己的特色大菜,以咸香為主流,甜酸為補充,選料樸實而注重火候,將多種烹飪技法都融匯到菜色之中。山西人愛吃蒸菜,最有名的醬梅菜、小酥肉和粉蒸肉被稱為“晉式三蒸”等等。) ¥25.80 晉食縱橫叢書:面食之鄉(xiāng) ¥19.99 三晉食苑(山西菜譜)由烹往名師張成基,張春生,張建英編寫,山西地域廣闊,南北狹長,因地理環(huán)境、氣候差異較大,民間烹飪技法、原材料、口味各不相同,這也決定了晉菜具有極強的地域性。晉菜形成了“四幫一派一菜一點”的地方風味組合,即太原幫、晉南幫、雁北幫、晉東南幫、五臺山齋派及清真菜和面點。如流行于太原及晉中一帶的太原菜吸收了京、豫、魯、川、滬的烹飪之長;雁北菜烹調(diào)以燒、烤、燜、涮等。 ¥12.80 晉食縱橫叢書 特色菜肴4 ¥10.00 晉食縱橫叢書 (2、3、4、5,四冊合售) ¥42.00 晉食縱橫叢書( 名食掌故 三晉食苑 河?xùn)|筵席 特色菜肴 面食之鄉(xiāng)) ¥80.00 晉食縱橫叢書 ¥30.00 三晉晉食縱橫叢書----------【三晉食苑】--------虒人榮譽珍藏 ¥20.00