烹飪知識(shí)（80年代老菜譜，由山西臨汾飲食公司編寫(xiě)，臨汾不僅歷史文化悠久，同時(shí)還是華夏民族的重要發(fā)祥地之一與黃河文明的搖籃，幾千年的文化也孕育了臨汾極具特色的美食小吃，有百吃不厭的饸饹面；有傳統(tǒng)風(fēng)味美食黃米蒸飯；遍布臨汾大街小巷的牛肉丸子面；翼城縣特色風(fēng)味小吃生炒面；有著一百多年歷史的吳家熏肉；還有襄汾的特色面食油粉飯。他們每一個(gè)都代表著臨汾的味道，也是深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食。）
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