大眾菜譜（80年代老菜譜 由烹飪大廚巫德華編寫(xiě)，介紹了蔬菜、豆制品、雞、鴨、蛋、豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)、蝦、蟹、海味、鹵味、腌臘、泡菜等十五大類(lèi)四百多種家常菜的烹制方法，包括各種原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和家常處理方法，可以作為家庭主婦和圍裙丈夫在燒菜時(shí)的良友。最常吃、最經(jīng)典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，烹飪技法，廚事竅門(mén)，集權(quán)威專(zhuān)家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓你一學(xué)就會(huì)的家常菜譜?。?/p>
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