方培力

泰州菜

￥28.00

泰州菜

￥24.00

泰州菜

￥100.00

尤正才

￥60.00

餐館招牌菜淮揚風味山珍海味類

￥9.52

餐館招牌菜淮揚風味山珍海味類

￥9.54

餐館招牌菜淮揚風味山珍海味類

￥9.61

流行江淮菜 方培力 王友吾 中國紡織出版社 9787506438971

￥7.91

餐館招牌菜淮揚風味山珍海味類

￥15.05

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類

￥6.50

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類

￥10.00

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類

￥12.40

餐館招牌菜淮揚風味山珍海味類

￥9.75

泰州菜 江蘇風凰科學技術出版社

￥50.00

泰州菜

￥50.00

淮揚風味.山珍海味類（由烹飪大廚居永和、方培力編寫，淮揚菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶肴肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。其菜品細致精美，格調高雅。）

￥15.88

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類【082】

￥10.00

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類

￥10.00

餐館招牌菜:淮揚風味.山珍海味類（16開平裝，一版一印，全銅版彩印圖冊，60頁）

￥15.00

流行江淮菜

￥14.54

流行江淮菜

￥18.64

流行江淮菜

￥9.70

流行江淮菜

￥10.70

流行江淮菜

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