黃現(xiàn)青

肉制品加工增值技術(shù)

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農(nóng)副產(chǎn)品加工增值技術(shù)之二肉制品加工篇

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食品分析實驗（第二版）

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食品安全分析第二版

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肉制品加工增值技術(shù)

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正版肉制品加工增值技術(shù) /黃現(xiàn)青 河南科學(xué)技術(shù)出版社 9787534944086

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食品安全導(dǎo)論9787565526640黃現(xiàn)青a2-2

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肉制品加工增值技術(shù)蛋制品加工篇

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肉制品加工增值技術(shù)

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肉制品加工增值技術(shù)（內(nèi)含各式熟肉，有白切肉、鹽水鴨、月盛齋醬牛肉、六安醬鴨、天福號醬肘子、道口燒雞、廣州鹵豬肉、上海蜜汁糖蹄膀、老北京冰糖肘子、哈爾濱糖醋排骨、糟肉、浙江咸肉、廣東臘肉、臘牛肉、金華火腿、臘腸、廣式香腸、哈爾濱香腸、南京板鴨、培根、北京熏肉、溝幫子熏雞、太原熏雞、北京烤鴨、燒鵝、香肚、熏腸、大眾紅腸、炸豬排、炸雞丸、肉干、肉脯、鹽水火腿、速凍雞柳、水餃、小籠包等配方）

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肉制品加工增值技術(shù)五本合

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農(nóng)副產(chǎn)品加工增值技術(shù)之二《豆制品加工篇》

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肉制品加工增值技術(shù)（有褶皺，實用配方。內(nèi)含各式熟肉，白切肉、鹽水鴨、月盛齋醬牛肉、六安醬鴨、天福號醬肘子、道口燒雞、廣州鹵豬肉、上海蜜汁糖蹄膀、老北京冰糖肘子、哈爾濱糖醋排骨、糟肉、浙江咸肉、廣東臘肉、臘牛肉、金華火腿、臘腸、廣式香腸、哈爾濱香腸、南京板鴨、北京熏肉、溝幫子熏雞、太原熏雞、燒鵝、香肚、熏腸、大眾紅腸、炸豬排、炸雞丸、肉干、肉脯、鹽水火腿、速凍雞柳、水餃、小籠包等配方，詳見書影。）

￥270.00