《中國(guó)酒文化辭典》朱世英1990黃山書(shū)社32開(kāi)884頁(yè)：全書(shū)選收中國(guó)酒文化方面的詞目共4852條，分為酒名、釀造、酷買、飲宴、器具、品評(píng)、人物、著作、制度、禮俗、文藝、掌故、神話傳說(shuō)、其他14類。前有序言，并有詞目表、漢語(yǔ)拼音索引及分類索引。全書(shū)搜羅宏富，引證精當(dāng)，而且翻檢便易，涉及酒的歷史，酒與各行業(yè)的關(guān)系，酒的傳聞故事到酒的釀造與品評(píng)，全面地詳述中國(guó)酒文化的形成，是研究中國(guó)酒文化的重要工具書(shū)。
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