《20種熱情火鍋(彩)》蘇信川2005汕頭大學(xué)16開45頁(yè):從5種高湯開始,傳授20種大受歡迎的火鍋湯底,并巧配30種火鍋蘸醬。每一道菜譜,都有完整的材料、調(diào)味料、做法、制作、工具、水量、時(shí)間等重要信息。不論你是初進(jìn)廚房不諳料理的生手,或是經(jīng)驗(yàn)老到日煮萬(wàn)饌的老手,都能從中習(xí)得最健康、輕松、簡(jiǎn)單、方便的快手佳肴喔!讓大廚教人們?cè)谧约业膹N房利用簡(jiǎn)單器具,輕松制作出好吃、好看、好營(yíng)養(yǎng)的各種家常菜。
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