實(shí)用面點(diǎn)小吃(大廚李常友,國家高級(jí)烹調(diào)技師評委,中醫(yī)師。多次參加中國飲食文化、在國內(nèi)外發(fā)表論文數(shù)十篇,主編了《陜西省飲食服務(wù)系列教材》(主編之一)一套,參與編撰《中國名菜譜·陜西風(fēng)味》等著作20余部。在烹飪教育方面,培養(yǎng)了大批實(shí)用型營養(yǎng)廚師和服務(wù)人才。由于成就和事跡突出,被載入《中國大百科專家人物集》和《中國廚師名人錄》。現(xiàn)任陜西食文化研究會(huì)副秘書長,陜西烹飪協(xié)會(huì)理事,陜西省廚師晉級(jí)評議師。)
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