《素菜高手(彩)》 嵇步峰2006中國(guó)紡織16開95頁(yè)：想成為素菜高手，那就趕緊翻開本書！涼拌、熱炒、煎炸、燒煮…各式素菜應(yīng)有盡有，取材容易、制作簡(jiǎn)單、視覺(jué)與味覺(jué)并重，精美全彩色圖片加簡(jiǎn)明文字，讓你快速成為廚房高手！分涼拌、熱炒、燒煮、煎炸四個(gè)部分，講述了家常豆腐、五香蘭花干、秘制豆干、蠶豆百合等菜肴的制作方法。居家過(guò)日子，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)，，家人便多了幾分情趣與健康。
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