胡廉泉 最近出版作品/查看更多 細說川菜 ¥1.90 起 細說川菜 ¥13.00 起 家庭川菜 ¥3.00 起 在售商品/查看更多 大眾川菜 ¥15.00 細說川菜 ¥8.00 筵款豐饈依樣調鼎新錄 ¥70.00 細說川菜 ¥10.00 胡廉泉手寫全羊席相關資料(包括全羊菜譜) ¥1800.00 胡廉泉-《筵款豐饈依樣調鼎新錄》原稿手寫(攜帶胡廉泉結婚證一對) ¥28900.00 胡廉泉信札草稿一封 ¥1500.00 胡廉泉手稿(胡廉泉的工作筆記,餐飲,飲食等介紹)(合售) ¥2500.00 胡廉泉手寫菜譜 ¥800.00 文化之部 尚今名師 成都共13位餐飲界名師簡歷:胡廉泉手稿 ¥500.00 中國烹飪古籍叢刊: 筵款豐饈依樣調鼎新錄 ¥100.00 大眾川菜 ¥45.00 中國烹飪古籍叢刊:筵款豐饈依樣調鼎新錄 ¥99.99 細說川菜 ¥27.48 筵款豐饈 依樣調鼎新錄 ¥150.00 大眾川菜 ¥18.00 細說川菜(2008年一版一印) ¥78.00 細說川菜 ¥48.80 大眾川菜(一版一印) ¥30.00 筵款豐饈依樣調鼎新錄 ¥180.00 中國烹飪古籍叢刊《筵款豐饈依樣調鼎新錄》 ¥68.00 大眾川菜 ¥58.80 川菜胡大師 細說川菜 影印本 著名川菜大師胡廉泉,李朝亮口述整理。是大師對川菜制作的心得,體會。特別在具體操作細節(jié)上很有獨特而真實的風格特點。真實,具體,有很高的實用價值。如圖 影印版 ¥190.00 中國烹飪古籍叢書-筵款豐饈.依樣調鼎新錄 ¥100.00