北京市第一服務(wù)局《烹調(diào)基礎(chǔ)知識》編寫組

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥2.61

八十年代初老菜譜 烹調(diào)基礎(chǔ)知識 （北京市第一服務(wù)局1981年編。含蓋藍菜炒肉絲、炒回鍋肉、滑炒生雞絲、清炒蝦仁、干煸牛肉絲、抓炒魚片、炒鮮奶、爆炒腰花、油爆肚仁、芫爆里脊、醬爆雞丁、蔥爆羊肉、湯爆雙脆、焦溜肉片、滑溜里脊、熘雞脯、醋熘雞丁、糟溜魚片、清炸雞肝、干炸里脊等做法）

￥160.00

老菜譜 烹調(diào)基礎(chǔ)知識 內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系名菜

￥88.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥30.00

老菜譜：烹調(diào)基礎(chǔ)知識--內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系名菜

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識（老菜譜，內(nèi)有涮鍋菜及各大菜系特點菜）

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識（老菜譜、內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系特點菜）.

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥6.98

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥28.00

烹飪基礎(chǔ)知識

￥10.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識，1981年

￥30.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識 1981年一版一印 私藏品好近95品

￥100.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識（老菜譜、內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系特點菜）

￥100.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識（老菜譜、內(nèi)含北京涮羊肉及261種地方菜系菜譜和正宗75種菜品（每種烹飪方法附一或兩個實例）配方，詳見書影。）

￥98.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥199.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識 1-4-3

￥15.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥7.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥5.95

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥8.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識（81.11一版一?。?/p>

￥12.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥15.00

【老版菜譜】《烹調(diào)基礎(chǔ)知識》收錄261種地方菜系菜譜和正宗75種菜的制作方法品如圖

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老菜譜：烹調(diào)基礎(chǔ)知識--內(nèi)有北京涮羊肉及各大菜系名菜 私藏品相好，內(nèi)頁干凈未閱

￥60.00

烹調(diào)基礎(chǔ)知識

￥20.00