南慶賢 最近出版作品/查看更多 全國高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材:畜產(chǎn)食品工藝學(xué)(第2版) ¥29.60 起 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥100.00 起 97中國農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)術(shù)年報(bào) ¥288.00 起 畜產(chǎn)食品工藝及進(jìn)展 ¥55.00 起 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥50.00 起 肉奶蛋制品加工工藝 ¥5.00 起 在售商品/查看更多 肉奶蛋制品加工工藝+廣式糕點(diǎn)+風(fēng)味灌腸制作坊+各式面包配方與制作+國外家制罐頭(5本合售) ¥35.00 肉奶蛋制品加工工藝 ¥3.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥160.00 97中國農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)術(shù)年報(bào) ¥500.00 肉奶蛋制品加工工藝 8401 ¥3.26 肉奶蛋制品加工工藝 ¥3.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥185.00 肉奶蛋制品加工工藝 ¥3.00 實(shí)用肉品加工技術(shù)(老菜譜、本書30多種肉制品配方,有湖南臘肉、廣東臘肉、臘羊肉、金華火腿、宣威火腿、南京板鴨、北京醬肘子、醬牛肉、蘇州醬汁肉、鎮(zhèn)江肴肉、道口燒雞、符離集燒雞、五香燒雞、德州扒雞、叉燒肉、‘灌腸、香腸、南京香肚、肉小肚、水晶肚、壓制火腿、新澤西火腿、伯路里火腿、肉干、肉脯、云南牛干巴等配方) ¥300.00 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)基本知識(shí) 肉奶蛋制品加工工藝 ¥1.00 肉奶蛋制品加工工藝 ¥10.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥138.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥60.00 肉奶蛋制品加工工藝 ¥6.00 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)基本知識(shí) 肉奶蛋制品加工工藝 ¥1.00 肉奶蛋制品加工工藝 ¥3.00 肉奶蛋制品加工工藝(88年1版1次少見版本) ¥10.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥98.00 實(shí)用肉品加工技術(shù) ¥160.00 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥196.00 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥196.00 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥76.80 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥129.28 肉類工業(yè)手冊(cè) ¥135.00