《食在宮廷》愛新覺羅·浩1988中國(guó)食品32開151頁：本書分兩部分，第一部分介紹中國(guó)皇宮帝王后妃宮廷生活，清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮。另一部分介紹166種宮廷菜肴的來歷、用料、做法、注意事項(xiàng)及食用方式等。作者愛新覺羅·浩是溥儀胞弟溥杰的夫人。浩與溥杰結(jié)婚后出入滿洲宮廷。滿洲宮廷廚師也是清宮出來的。浩就是向?qū)m廷廚師長(zhǎng)常榮氏等人學(xué)習(xí)烹調(diào)的。
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