濟南鐵路局職工學校

餐車廚師班教材西餐部分 1976年老菜譜16開油印本:大量烹調(diào)實例菜譜-湯菜類.魚蝦蟹類.豬肉類.雞鴨類.牛羊類.其他類.早點類.飯點類.茶點心

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空氣制動機主要帝分故障判別方法，油印本

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廚師班教材【西餐部分】

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餐車廚師班教材（中餐部分）下冊（油?。?/p>

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餐車廚師班教材（西餐部分）油印

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傳統(tǒng)美食配方 餐車廚師班教材 中餐部分 下冊（油印本，老菜譜、魯菜、山東菜。封面缺右下角、書脊，封底有破損。因年代久遠，內(nèi)頁有個別字不清楚及修改、劃痕、油漬、水漬、折頁、破損等情況，請謹慎下單。售后不退。無五年工作經(jīng)驗，請勿下單。老菜譜。內(nèi)含三百六十多個品種。詳見書影）

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餐車廚師班教材 【油印本 西餐部分 中餐部分 上 下 共三本合售】BD 7637

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鐵道部濟南鐵路局職工中等專業(yè)學?！ばＶ荆?948年12月至1985年底）

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