安徽點(diǎn)心（一版一?。?已消毒【安徽省位于祖國東南部，物產(chǎn)富饒，交通便利，文化發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮，歷史悠久。形成了品種花色繁多的安徽傳統(tǒng)點(diǎn)心，其風(fēng)味又有南北咸宜的特點(diǎn)，便于推廣介紹。本書搜集、整理安徽省山區(qū)、沿江、沿淮等地各式點(diǎn)心一百種，既有制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特的名點(diǎn)，也有制作較簡易的多種大眾化點(diǎn)心品種。書中對(duì)每種點(diǎn)心的原料配方、制作方法、質(zhì)地風(fēng)味，都作了詳盡的敘述，還介紹了部分品種的歷史來源和民間傳說】
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