北京展覽館莫斯科餐廳 在售商品/查看更多 俄式大菜六百例 ￥45.00 老莫食譜——北京莫斯科餐廳菜譜： —老莫！在北京莫斯科餐廳是五六十年代令人向往的地方，七十年代令人回味的地方，八十年代令人追憶的地方，北京莫斯科餐廳菜譜617款：高加索羊肉丸子，郎姆就炒雞蛋，華盛頓牛舌湯，莫斯科紅菜湯,A(三） ￥138.00 俄式大菜六百例 具體品相見圖 一版一印 ￥45.00 俄式大菜六百例 ￥85.00 俄式大菜六百例 ￥25.00 俄式大菜六百例 ￥47.50 俄式大菜六百例（一版一?。?已消毒【俄式大菜特點:選料廣泛，講究制作，加工精細，因料施技，講究色澤，味道多樣，適應(yīng)性強。烹調(diào)方法上擅長于東歐的煎、炸、烤、燜、蒸、煮、燴等。重視菜肴的調(diào)味，保持原湯、原味，菜品具有清香、酸甜、醇厚、軟滑、濃郁不膩。本書介紹了冷菜、湯菜、熱菜、炒飯面條、飯點心、三味吃、點心面包、冷熱飲料等共617種。每種菜品除了用料、份量、制作過程與特點外，附有一些注解和技術(shù)要領(lǐng)】 ￥55.00 俄式大菜六百例 ￥40.00 俄式大菜六百例 書衣邊緣翹 ￥40.00 俄式大菜六百例 ￥26.00 俄式大菜六百例 ￥47.48 俄式大菜六百例 ￥47.47 俄式大菜六百例 ￥37.00 俄式大菜六百例 ￥45.00 俄式大菜六百例 ￥70.00
