高乃智 最近出版作品/查看更多 蘇州名菜百例 ￥5.00 起 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.90 起 在售商品/查看更多 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.00 蘇州名菜百例 ￥25.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥3.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥100.00 蘇州名菜百例蘇州名菜百例（由江蘇烹飪大廚高乃智編寫，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持菜的原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。匯集了我國蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細地介紹了選料、配料、制法，并將每味菜肴的彩色圖片對號相配，供讀者參照操作，可謂圖文并茂。 高乃智 ￥22.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥5.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 書內(nèi)有筆跡如圖 ￥5.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥3.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥3.00 蘇州名菜百例 ￥25.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥3.98 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.80 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥5.00 蘇州名菜百例 ￥3.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥4.54 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.90 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥5.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥4.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.00 蘇州名菜百例 ￥12.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.00 中西廚師等級培訓(xùn)考核手冊 ￥2.50
