陳永池

信息安全概論 陳永 池瑞楠 清華大學(xué)出版社2021年版 9787302597421

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飯店基礎(chǔ)業(yè)務(wù)（客房篇飲食篇）由池田誠,陳學(xué)庸,李永江編寫，主要內(nèi)容有：飯店管理理論、飯店經(jīng)營管理模式、飯店管理基本職能及制度、飯店員工心理管理、飯店質(zhì)量管理、飯店成本費用管理、飯店安全管理等?！讹埖旯芾砘A(chǔ)知識》的編寫面向旅游與飯店管理專業(yè)的工作實際，是高等職業(yè)技術(shù)院校旅游與飯店管理專業(yè)的必備教材，也可供在職培訓(xùn)和從事相關(guān)工作的人員參考使用。）

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