九江市勞動就業(yè)培訓(xùn)中心

正版90年代老菜譜 廬山美食 知識出版社 江西菜九江菜美食書籍

￥120.00

廬山美食（江西九江地方菜譜，收集136道傳統(tǒng)菜，廬山所在的江西省孕育有堪稱“第九大菜系”的贛菜，山下的九江則和中國其他歷史名稱一樣，是一座充滿驚喜的美食小城。包括石雞、石耳和石魚的廬山三石，是廬山的頂級食材和特色美食。如今野生“三石”資源幾近枯竭，好在石雞已有規(guī)?；娜斯ゐB(yǎng)殖，但正宗的石魚和石耳都價格不菲。除此之外，鄱陽湖魚、黎蒿和瓦罐煨湯、炒粉等九江和江西特色，也是廬山常見的地方風(fēng)味。

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